Ratzinger Karamellknusper: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 23. Januar 2025, 13:26 Uhr
Ratzinger Karamellknusper ist eine Süßspeise aus Ratzingen. Hierbei wird ein Blätterteig, mit sehr viel gesalzener Butter und Zucker hergestellt. Beim Backen durchdringen diese Zutaten die Teigschichten und sorgen für eine zart schmelzende Textur. Der Zucker und die Butter, die sich am Boden sammeln, karamellisieren und bilden eine wunderbare und knusprige Kruste.
Irdisches
Inspieriert durch ein Kouign-amann.